Notre sélection de légumes frais
Nous vous offrons une variété de légumes frais et certifiés biologique par Ecocert® Canada et ce, tout au long de l'année. Vous pouvez trouver nos légumes à notre kiosque ouvert du printemps à l'automne et dans les différents points de vente toute l'année.
Les légumes-feuilles
Le Mesclun
Le mesclun est un mélange de pousses et de feuilles de différentes plantes potagères qu'on déguste en salade. Il est riche en vitamine C, en fibres et en vitamines B9 (folates). De plus, sa saveur légèrement amère a des vertus digestives.
La laitue romaine
La laitue romaine, en plus d'être délicieuse en salade césar, possède un riche éventail de vitamines telles que A, C, D, E et K qui contribue à maintenir un bon fonctionnement de plusieurs organismes de votre corps.
Les épinards
Les épinards sont des légumes à feuilles hypocaloriques qui se dégustent cuits ou crus. Ils contiennent un grand nombre d'antioxydants, de vitamines et de minéraux essentiels au maintien d'une bonne santé.
Le Mesclun
Le mesclun est un mélange de pousses et de feuilles de différentes plantes potagères qu'on déguste en salade. Il est riche en vitamine C, en fibres et en vitamines B9 (folates). De plus, sa saveur légèrement amère a des vertus digestives.
La laitue romaine
La laitue romaine, en plus d'être délicieuse en salade césar, possède un riche éventail de vitamines telles que A, C, D, E et K qui contribue à maintenir un bon fonctionnement de plusieurs organismes de votre corps.
Les épinards
Les épinards sont des légumes à feuilles hypocaloriques qui se dégustent cuits ou crus. Ils contiennent un grand nombre d'antioxydants, de vitamines et de minéraux essentiels au maintien d'une bonne santé.
Le Kale
Le chou frisé ou kale est considéré comme l'une des verdures les plus nutritives, avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes. Le kale est très riche en bétacarotène, vitamines A, C et K ainsi qu'en calcium.
Le Kale
Le chou frisé ou kale est considéré comme l'une des verdures les plus nutritives, avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes. Le kale est très riche en bétacarotène, vitamines A, C et K ainsi qu'en calcium.
Le chou
Le chou potager est un légume à feuilles santé et nutritif. Riche en fibres, en antioxydants et en vitamine C, le chou est un légume très polyvalent et qui se savoure de plusieurs façons, râpé, en salade, dans la soupe et ce, qu'il soit cru ou cuit.
Le chou
Le chou potager est un légume à feuilles santé et nutritif. Riche en fibres, en antioxydants et en vitamine C, le chou est un légume très polyvalent et qui se savoure de plusieurs façons, râpé, en salade, dans la soupe et ce, qu'il soit cru ou cuit.
Les légumes-racines
La Carotte
La carotte est un légume racine riche en bétacarotène et en fibres. Elle possède également toute la gamme de vitamine B sauf la B12 ainsi que de nombreux minéraux dont le calcium, le magnésium, le potassium et le fer.
Le radis
Le radis est un légume-racine riche en minéraux et oligo-éléments. Il contribue efficacement à la reminéralisation de l'organisme. Il est également riche en soufre, qui lui donne son petit côté piquant, en vitamine C et B95. Le tout avec un apport calorique des plus bas.
Le chou-rave
Le chou-rave est un légume encore méconnu, mais combien nutritif. Il est riche en fibres et en bétacarotène, un antioxydant qui aide à prévenir certaines maladies. De plus, il est source de calcium, de potassium et de vitamines C et B9 (folate).
Les légumes à bulbe
L'échalote
L'échalote fait partie intégrante de nos cuisines grâce à son fort potentiel aromatique, mais saviez-vous que ses atouts nutrition et santé sont aussi nombreux que variés? L'échalote est un excellente source de vitamines et minéraux, de fibres et a des pouvoirs antioxydants.
L'ail
L'ail, ce légume à bulbe riche en goût et faible en calories, a tout pour plaire. Riche en antioxydants, on lui confère des propriétés anti-cancer en plus d'aider à favoriser la santé cardiovasculaire. Allez-y, cuisinez-le et profitez de ses bienfaits.
La fleur d'ail
La fleur d'ail est un produit offert durant une certaine période de l'année seulement.
Les légumes-fleurs
Le chou-fleur
Le chou-fleur est un légume peu calorique et riche en vitamines C, B6, B9 possède aussi plusieurs nutriments et minéraux qui contribuent à la santé générale. Il se consomme cru ou cuit et s'agence parfaitement avec tout.
Le brocoli
Le brocoli, ce légume-fleur est hyper riche en vitamine C en plus d'être une source considérable de fibres alimentaires. Avec son pouvoir antioxydant, il contribue à réduire les risques de maladies chroniques et favorise le transit intestinal. Mangez-le cru ou cuit!
